| Назив: | Microgreen-Based Juices: UHPLC Q-ToF MS Metabolomic Analysis, Antioxidant Properties, and Sensory Acceptability |
Аутори: | Belošević, Spasoje D.; Milinčić, Danijel D.; Marković, Jovana M.; Gašić, Uroš M.; Lević, Steva M.; Đorđević, Verica B.   ; Pešić, Mirjana B.; Nedović, Viktor A. |
Година: | 2026 |
Публикација: | Beverages |
ISSN: | 2306-5710 BEVERAGES Претражи идентификатор |
Издавач: | Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI) |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 12 br. 6 str. 73-73 |
DOI: | 10.3390/beverages12060073 |
WoS-ID: | 001802633700001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-105042938478 |
URI: | https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/9002
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1045398 |
Пројекат: | Ministarstvo nauke, tehnološkog razvoja i inovacija Republike Srbije, institucionalno finansiranje - 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet)
MultiPromis - Multifunctional leaf protein and assembled nanocarrier structures delivered by enzyme technology
FUNPRO - Functional products based on goat's milk proteins and bioactive compounds extracted from grape pomace and edible mushrooms |
М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |