Резултати

еНаука >  Резултати >  Pumpkin Seed Protein-Encapsulated Beetroot Pomace Bioactives as Functional Ingredients for Yogurt Fortification
Назив: Pumpkin Seed Protein-Encapsulated Beetroot Pomace Bioactives as Functional Ingredients for Yogurt Fortification
Аутори: Vulic, Jelena; Stajcic, Sladjana; Sovljanski, Olja; Cvetkovic, Dragoljub; Brunet, Sara; Tumbas-Saponjac, Vesna
Година: 2026
Публикација: FERMENTATION-BASEL
ISSN: 2311-5637 Fermentation-Basel Претражи идентификатор
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 12 br. 7 str. 330-330
DOI: 10.3390/fermentation12070330
WoS-ID: 001833087600001
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/1049430
Пројекат: Innovation Fund of the Republic of Serbia [1148]
Извор метаподатака: (Preuzeto iz Nasi u WoS)
М-категорија: 
22M22 - Међународни часопис категорије M22

Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.