Резултати
| Назив: | Gelling behaviour of different cereal flours | Аутори: | Torbica, Aleksandra M.   ; Belović, Miona M. ; Tomić, Jelena M. |
Година: | 2018 | Публикација: | Abstract Book of 4th International Congress Food Technology, Quality and Safety - FoodTech 2018 | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Novi Sad, Serbia | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-054-4  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 17-17 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/136087 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.