Rezultati
| Title: | Influence of carrot root blanching on mechanical properties and color Uticaj blanširanja ko[r]ena mrkve na mehaničke osobine i boju |
Authors: | Ponjičan, Ondrej   ; Radomirović, Dragi ; Sedlar, Aleksandar ; Turan, Jan ; Višacki, Vladimir ; Stamenković, Zoran |
Issue Date: | 2016 | Publication: | Savremena poljoprivredna tehnika | ISSN: | 0350-2953 Savremena poljoprivredna tehnika Search Idenfier |
Publisher: | Novi Sad : Vojvođansko društvo za poljoprivrednu tehniku | Type: | Article | Collation: | vol. 42 br. 4 str. 153-162 | DOI: | 10.5937/savpoljteh1603153p | VBS COBISS: | 276359436 | URI: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/276359436#izum.si https://enauka.gov.rs/handle/123456789/140325 |
Metadata source: | Migrirano iz RIS podataka | M-category: | 52M52 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.