Резултати
| Назив: | Storage temperature - a factor of shelf life of dairy products Temperatura skladištenja: faktor roka trajanja mlečnih proizvoda |
Аутори: | Memiši, Nurgin  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Škrinjar, Marija ; Iličić, Mirela ; Ač, Mira |
Година: | 2014 | Публикација: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор |
Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Technology Novi Sad | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 45 br. 45 str. 55-66 | DOI: | 10.2298/apt1445055m | Scopus-ID: | 2-s2.0-84912567863 | VBS COBISS: | 301738247 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/7592 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/162361 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/301738247#izum.si |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.