Резултати
| Назив: | The effects of commercial fibres on frozen bread dough | Аутори: | Filipović, Jelena   ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir |
Година: | 2010 | Публикација: | Journal of the Serbian Chemical Society | ISSN: | 0352-5139 Journal of the Serbian Chemical Society Претражи идентификатор |
Издавач: | Belgrade: Serbian Chemical Society | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 75 br. 2 str. 195-207 | DOI: | 10.2298/jsc1002195f | WoS-ID: | 000275840200005 | Scopus-ID: | 2-s2.0-77951789996 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/16070 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/163989 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.