Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Kinetic model of lipase-catalyzed conversion of ascorbic acid and oleic acid to liposoluble vitamin C ester
Naziv: Kinetic model of lipase-catalyzed conversion of ascorbic acid and oleic acid to liposoluble vitamin C ester
Autori: Bezbradica, Dejan  ; Stojanović, Marija  ; Veličković, Dušan; Dimitrijević, Aleksandra; Simović, Milica  ; Mihailović, Mladen; Milosavić, Nenad
Godina: 2013
Publikacija: Biochemical Engineering Journal
ISSN: 1369-703X Biochemical Engineering Journal Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Science Sa, Lausanne
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 71 str. 89-96
DOI: 10.1016/j.bej.2012.12.001
WoS-ID: 000315016800012
Scopus-ID: 2-s2.0-84872407885
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/168511
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2550
Projekat: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija: 
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a

22
SCOPUSTM
14
OpenCitations
17
WEB OF SCIENCETM
Alt metrika
Dimensions
Unpaywall

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.