Резултати
еНаука >
Резултати >
The influence of different osmotic solutions on nutritive profile during osmotic dehydration of pork
| Назив: | The influence of different osmotic solutions on nutritive profile during osmotic dehydration of pork | Аутори: | Nićetin, Milica   ; Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Pezo, Lato ; Knežević, Violeta ; Lazarević, Jasmina ; Kuljanin, Tatjana |
Година: | 2012 | Публикација: | 15th International Feed Technology Symposium “FEED-TO-FOOD”/COST FEED FOR HEALTH joint Workshop, Novi Sad | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-032-2  Претражи идентификатор |
Колација: | br. 15 str. 203-208 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/172303 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.