Rezultati
| Naziv: | Kinetika prenosa mase i efikasnost osmotske dehidratacije lista celera Mass transfer kinetics and efficiency of osmotic dehydration of celery leaves |
Autori: | Nićetin, Milica   ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta ; Pejić, Danijela |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487; 2956-0195 Journal on Processing and Energy in Agriculture Pretraži identifikator |
Izdavač: | Nacionalno društvo za procesnu tehniku i energetiku u poljoprivredi, Novi Sad | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 18 br. 3 str. 137-139 | URI: | https://riofh.iofh.bg.ac.rs/handle/123456789/350 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/179414 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/294321927#izum.si |
URL: | https://scindeks-clanci.ceon.rs/data/pdf/1821-4487/2014/1821-44871403137N.pdf | Projekat: | Осмотска дехидратација хране - енергетски и еколошки аспекти одрживе производње | Izvor metapodataka: | Migracija | M-kategorija: | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |