Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Mass transfer kinetics during osmotic dehidration of carrot cubes in sugar beet molasses
| Naziv: | Mass transfer kinetics during osmotic dehidration of carrot cubes in sugar beet molasses | Autori: | Mišljenović, Nevena  ; Koprivica, Gordana ; Jevrić, Lidija  ; Lević, Ljubinko |
Godina: | 2011 | Publikacija: | Romanian Biotechnological Letters | ISSN: | 1224-5984 Romanian Biotechnological Letters Pretraži identifikator |
Izdavač: | Bucharest: University of Bucharest | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 16 br. 6 str. 6790-6799 | WoS-ID: | 000299089600014 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/184930 | URL: | https://www.cabidigitallibrary.org/action/doSearch?AllField=Mass+transfer+kinetics+during+osmotic+dehydration+of+carrot+cubes+in+sugar+beet+molasses.&SeriesKey=dbpubs | Izvor metapodataka: | Migrirano iz RIS podataka | M-kategorija: | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
6
WEB OF SCIENCETM
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.