Results
eNauka >
Rezultati >
Izučavanje nekih osobina žita značajnih za unapređenje postojećih i razvoj novih tehnologija : mlinski aspekti proizvodnje integralnog brašna od pšenice i raži
| Naziv: | Izučavanje nekih osobina žita značajnih za unapređenje postojećih i razvoj novih tehnologija : mlinski aspekti proizvodnje integralnog brašna od pšenice i raži | Autori: | Žeželj, Milan; Demin, Mirjana   ; Rakić, Sveto |
Godina: | 1995 | Publikacija: | Osnovna istraživanja u prehrambenoj tehnologiji. - Beograd : Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu, Institut za prehrambenu tehnologiju i biohemiju, 1995. - ISBN 8680733024 | Tip rezultata: | Poglavlje u monografiji | Kolacija: | str. 102-112 | VBS COBISS: | 13594383 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/185951 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/13594383#izum.si |
URL: | https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr_latn/bib/13594383 | M-kategorija: | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
Google ScholarTM
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.