Резултати
еНаука >
Резултати >
SIGNIFICANCE AND DYINAMICS OF SALT DURING STORAGE AND RIPENING OF WHITE CHEESE IN INDUSTRIAL PRODUCTION
| Назив: | SIGNIFICANCE AND DYINAMICS OF SALT DURING STORAGE AND RIPENING OF WHITE CHEESE IN INDUSTRIAL PRODUCTION | Аутори: | Savić, Željko   ; MACEJ, Ognjen; Milošević, Božidar ; Radović, Bisa |
Година: | 2015 | Публикација: | The Journal "Agriculture and Forestry" | ISSN: | 0554-5579  Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 61 br. 4 | DOI: | 10.17707/agricultforest.61.4.32 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/191369 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.