| Title: | Immobilization of Candida antarctica lipase B onto modified silica nanoparticles and its application for the synthesis of l-ascorbyl oleate |
Authors: | Ćorović, Marija   ; Banjanac, Katarina ; Prlainović, Nevena ; Milisavljević, Ana ; Carević, Milica ; Marinković, Aleksandar ; Bezbradica, Dejan |
Issue Date: | 2016 |
Publication: | Celebrating food : abstract book / III International Congress "Food Technology, Quality and Safety" Food Tech Congress, 25-27.10. 2016, Novi Sad |
Publisher: | Novi Sad : University of Novi Sad : Institute of Food Technology |
Type: | Conference Paper |
ISBN: | 978-86-7994-049-0  Search Idenfier |
Collation: | str. 186-192 |
URI: | http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6074
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/6074
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/199827 |
Project: | Развој нових инкапсулационих и ензимских технологија за производњу биокатализатора и биолошки активних компонената хране у циљу повећања њене конкурентности, квалитета и безбедности
Проучавање синтезе, структуре и активности органских једињења природног и синтетског порекла
Синтеза, развој технологија добијања и примена наноструктурних мултифункционалних материјала дефинисаних својстава |
Metadata source: | Migracija |
M-category: | |
