Резултати

eNauka >  Rezultati >  Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery
Naziv: Alginate/soy protein system for essential oil encapsulation with intestinal delivery
Autori: Volić, Mina  ; Pajić-Lijaković, Ivana  ; Đorđević, Verica  ; Knežević-Jugović, Zorica  ; Pecinar, Ilinka  ; Stevanović-Dajić, Zora  ; Veljović, Đorđe  ; Hadnadjev, Miroslav  ; Bugarski, Branko  
Godina: 2018
Publikacija: Carbohydrate Polymers
ISSN: 0144-8617 Carbohydrate Polymers Pretraži identifikator
Izdavač: Elsevier Sci Ltd, Oxford
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 200 str. 15-24
DOI: 10.1016/j.carbpol.2018.07.033
WoS-ID: 000443264400003
Scopus-ID: 2-s2.0-85050565838
PMID: 30177152
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/210559
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/3851
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4665
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=131121&source=eNauka&language=en
Projekat: Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
M-kategorija: 
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+

122
SCOPUSTM
25
PubMed CentralTM
54
OpenCitations
107
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.