Rezultati

eNauka >  Rezultati >  Funkcionalni proizvodi na bazi cerealija i pseudocerealija sa dodatkom inkapsuliranog ekstrakta tropa cvekle
Naziv: Funkcionalni proizvodi na bazi cerealija i pseudocerealija sa dodatkom inkapsuliranog ekstrakta tropa cvekle
Ostali nazivi: Cereal- and pseudocereal-based functional products with encapsulated beetroot extract
Autori: Jakišić, Mirjana
Mentor: Tumbas-Šaponjac, Vesna  
Ostala autorstva: Vulić, Jelena; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Mandić, Anamarija  
Godina: 2020
Publikacija: Универзитет у Новом Саду
Izdavač: Универзитет у Новом Саду, Технолошки факултет
Tip rezultata: Doktorska disertacija
URI: https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/Disertacija160224045621729.pdf?controlNumber=(BISIS)115070&fileName=160224045621729.pdf&id=16914&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/record.jsf?recordId=115070&source=NaRDuS&language=sr
https://www.cris.uns.ac.rs/DownloadFileServlet/IzvestajKomisije160224048533165.pdf?controlNumber=(BISIS)115070&fileName=160224048533165.pdf&id=16915&source=NaRDuS&language=sr
https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/18055
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/220311
Projekat: Razvoj proizvoda i aditiva od voća i povrća sa visokim sadržajem bioaktivnih jedinjenja (RS-31044)
M-kategorija: 
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija

Pronađi DOI

Google ScholarTM

Creative Commons licenca