Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of Cu2+ and Al3+ ions on Zeta potential change of pectin and protein preparates extracted from sugar beet
| Назив: | Influence of Cu2+ and Al3+ ions on Zeta potential change of pectin and protein preparates extracted from sugar beet | Аутори: | Kuljanin, Tatjana  ; Mišljenović, Nevena; Koprivica, Gordana; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  |
Година: | 2010 | Публикација: | Journal on Processing and Energy in Agriculture | ISSN: | 1821-4487 Journal on Processing and Energy in Agriculture Претражи идентификатор |
Издавач: | National Society of Processing and Energy in Agriculture, Novi Sad, Serbia | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 14 br. 3 str. 141-144 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/235575 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.