Резултати
еНаука >
Резултати >
Influence of thermal treatment on tannin content and antioxidation effect of oak acorn quercus cerris extract
| Назив: | Influence of thermal treatment on tannin content and antioxidation effect of oak acorn quercus cerris extract Uticaj toplotnog tretmana na sadržaj tanina i antioksidativni efekat ekstrakta hrastovog žira quercus cerris |
Аутори: | Rakić, Sveto   ; Maletić, Radojka ; Perunović, Marija; Svrzić, Gordana |
Година: | 2004 | Публикација: | Journal of Agricultural Sciences (Belgrade) | ISSN: | 1450-8109 Journal of Agricultural Sciences Претражи идентификатор |
Издавач: | Univerzitet u Beogradu - Poljoprivredni fakultet, Beograd | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 49 br. 1 str. 97-107 | DOI: | 10.2298/JAS0401097R | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/244536 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/713 |
М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
