Резултати

еНаука >  Резултати >  Sensory properties of hamburger-type products of different composition
Назив: Sensory properties of hamburger-type products of different composition
Senzorna svojstva proizvoda u tipu hamburgera različitog sastava
Аутори: Ivanović, Mirjana D.; Perunović, Marija; Živković, Dušan  ; Uzelac, Biserka; Nikolić, Nenad
Година: 2002
Публикација: Tehnologija mesa
ISSN: 0494-9846 Tehnologija mesa Претражи идентификатор
Издавач: Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 43 br. 1-2 str. 35-42
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/246823
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/379
М-категорија: 
Мп категорија ће бити приказана накнадно.

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.