| Назив: | Polyphenol bioaccessibility and antioxidant properties of in vitro digested spray-dried thermally-treated skimmed goat milk enriched with pollen |
Аутори: | Kostić, Aleksandar Ž.   ; Milinčić, Danijel D. ; Stanisavljević, Nemanja S. ; Gašić, Uroš M. ; Lević, Steva ; Kojić, Milan O. ; Tešić, Živoslav Lj. ; Nedović, Viktor ; Barać, Miroljub B. ; Pešić, Mirjana B. |
Година: | 2021 |
Публикација: | Food Chemistry |
ISSN: | 0308-8146 Food Chemistry Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier Ltd |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 351 str. 129310-129310 |
DOI: | 10.1016/j.foodchem.2021.129310 |
WoS-ID: | 000632300600001 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85101327994 |
PMID: | 33640767 |
URI: | https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/4407
https://imagine.imgge.bg.ac.rs/handle/123456789/1416
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814621003162?via%3Dihub
https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621003162
http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/5814
https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/4158
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256274
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33640767 |
URL: | https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0308814621003162
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/33640767 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200042 (Univerzitet u Beogradu, Institut za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo) (RS-200042)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković') (RS-200007)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200116 (Univerzitet u Beogradu, Poljoprivredni fakultet) (RS-200116) |
М-категорија: | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
