Резултати
eNauka >
Results >
Removal of N-terminal peptides from beta-lactoglobulin by proteolytic contaminants in a commercial phenol oxidase preparation
| Title: | Removal of N-terminal peptides from beta-lactoglobulin by proteolytic contaminants in a commercial phenol oxidase preparation | Authors: | Stanić, Dragana   ; Radosavljević, Jelena ; Polović, Natalija ; Jadranin, Milka ; Popović, Milica ; Vučković, Olga; Burazer, Lidija M. ; Jankov, Ratko M.; Ćirković-Veličković, Tanja |
Issue Date: | 2009 | Publication: | International Dairy Journal | ISSN: | 0958-6946 International Dairy Journal Search Idenfier |
Publisher: | Elsevier | Type: | Article | Collation: | vol. 19 br. 12 str. 746-752 | DOI: | 10.1016/j.idairyj.2009.05.008 | WoS-ID: | 000270752800006 | Scopus-ID: | 2-s2.0-69949182410 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256348 https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/608 http://intor.torlakinstitut.com/handle/123456789/292 https://cherry.chem.bg.ac.rs/handle/123456789/1019 |
Project: | Ispitivanje strukture i funkcije biološki važnih makromolekula u fiziološkim i patološkim stanjima (RS-142020) | M-category: | 21aM21a |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.