Резултати

еНаука >  Резултати >  Behavior of the surviving population of Lactobacillus plantarum 564 upon the application of pulsed electric fields
Назив: Behavior of the surviving population of Lactobacillus plantarum 564 upon the application of pulsed electric fields
Аутори: Seratlić, Sanja V.; Bugarski, Branko  ; Nedović, Viktor  ; Radulović, Zorica  ; Wadso, Lars; Dejmek, Petr; Galindo, Federico Gomez
Година: 2013
Публикација: Innovative Food Science & Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564 Innovative Food Science and Emerging Technologies Претражи идентификатор
Издавач: Elsevier Sci Ltd, Oxford
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 17 str. 93-98
DOI: 10.1016/j.ifset.2012.11.011
WoS-ID: 000316094600012
Scopus-ID: 2-s2.0-84873060158
URI: http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/3276
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/2542
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256352
Пројекат: BASILEUS project within Erasmus Mundus External Cooperation Frame
Razvoj novih inkapsulacionih i enzimskih tehnologija za proizvodnju biokatalizatora i biološki aktivnih komponenata hrane u cilju povećanja njene konkurentnosti, kvaliteta i bezbednosti (RS-46010)
Swedish Research Council for Environment, Agricultural Sciences and Spatial Planning, FORMASSwedish Research Council Formas
М-категорија: 
21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности

21
SCOPUSTM
16
OpenCitations
17
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions

Пронађи DOI
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.