| Назив: | Spray drying of Gentiana asclepiadea L. root extract: Successful encapsulation into powders with preserved stability of bioactive compounds |
Аутори: | Jovanović, Miloš   ; Ćujić Nikolić, Nada ; Drinić, Zorica ; Janković, Teodora ; Marković, Smilja ; Petrović, Predrag ; Šavikin, Katarina |
Година: | 2021 |
Публикација: | Industrial Crops and Products |
ISSN: | 0926-6690 Industrial Crops and Products Претражи идентификатор |
Издавач: | Elsevier BV |
Тип резултата: | Научни чланак |
Колација: | vol. 172 str. 114044-114044 |
DOI: | 10.1016/j.indcrop.2021.114044 |
WoS-ID: | 000709319200004 |
Scopus-ID: | 2-s2.0-85115010381 |
URI: | https://dais.sanu.ac.rs/123456789/12333
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4799
https://dais.sanu.ac.rs/123456789/12327
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/256462 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200003 (Institut za proučavanje lekovitog bilja 'Dr Josif Pančić', Beograd) (RS-200003) |
М-категорија: | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
