Резултати
еНаука >
Резултати >
Uticaj higijensko-sanitarnih mera u pogonu za proizvodnju maslaca na mikrobiološku ispravnost finalnog proizvoda
| Назив: | Uticaj higijensko-sanitarnih mera u pogonu za proizvodnju maslaca na mikrobiološku ispravnost finalnog proizvoda Effects of hygiene-sanitary measures on microbiological safety of finished product in butter production plant |
Аутори: | Memiši, Nurgin; Škrinjar, Marija  ; Vesković-Moračanin, Slavica  |
Година: | 2012 | Публикација: | Veterinarski glasnik | ISSN: | 0350-2457 Veterinarski glasnik Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 66 br. 1-2 str. 123-141 | DOI: | 10.2298/VETGL1202123M | VBS COBISS: | 41965839 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/258383 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/41965839#izum.si http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=41965839 |
М-категорија: | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.