Резултати
еНаука >
Резултати >
Sensory profile and preference mapping of cookies enriched with medicinal herbs
| Назив: | Sensory profile and preference mapping of cookies enriched with medicinal herbs | Остали називи: | - | Аутори: | Pestorić, Mladenka   ; Škrobot, Dubravka ; Žigon, Uroš; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Mišan, Aleksandra |
Година: | 2017 | Публикација: | International Journal of Food Properties | ISSN: | 1094-2912 International Journal of Food Properties Претражи идентификатор |
Издавач: | Taylor & Francis | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 20 br. 2 str. 350-361 | DOI: | 10.1080/10942912.2016.1160922 | WoS-ID: | 000395056000009 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84988380534 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/86 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260851 |
Пројекат: | Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.