Rezultati
| Title: | Sensory profile and preference mapping of cookies enriched with medicinal herbs | Other Titles: | - | Authors: | Pestorić, Mladenka   ; Škrobot, Dubravka ; Žigon, Uroš; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Belović, Miona ; Mišan, Aleksandra |
Issue Date: | 2017 | Publication: | International Journal of Food Properties | ISSN: | 1094-2912 International Journal of Food Properties Pretraži identifikator |
Publisher: | Taylor & Francis | Type: | Naučni članak | Collation: | vol. 20 br. 2 str. 350-361 | DOI: | 10.1080/10942912.2016.1160922 | WoS-ID: | 000395056000009 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84988380534 | URI: | http://oa.fins.uns.ac.rs/handle/123456789/86 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/260851 |
Projekat: | Функционални производи на бази жита намењени особама са метаболичким поремећајима | Izvor metapodataka: | Migracija | Podatke uređivali: | Сарафијановић, Тамара[Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije] |
M-kategorija: | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.