Резултати
| Назив: | Ispitivanje uticaja mariniranja na rast Salmonella vrsta u mesu brojlera Influence of marination on Salmonella spp. growth in broiler meat |
Аутори: | Baltić, Tatjana M.   |
Ментор: | Baltić, Milan Ž. |
Остала ауторства: | Teodorović, Vlado ; Karabasil, Neđeljko ; Mišić, Dušan ; Đorđević, Vesna |
Година: | 2014 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 294352135 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=2708 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/5063 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:10835/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264266 |
Пројекат: | Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034) | М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM