Rezultati
eNauka >
Rezultati >
Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa
| Naziv: | Ispitivanje mogućnosti primene novih metoda za kontrolu upotrebe prirodnih i veštačkih boja kod proizvoda od mesa Investigation of application possibilities of novel analytical methods for controlling the addition of natural and artificial dyes in meat products |
Autori: | Petronijević, Radivoj B.   |
Mentor: | Vuković, Ilija | Ostala autorstva: | Milojković-Opsenica, Dušanka ; Matekalo-Sverak, Vesna; Baošić, Rada ; Vasilev, Dragan |
Godina: | 2014 | Publikacija: | Универзитет у Београду | Izdavač: | Универзитет у Београду, Факултет ветеринарске медицине | Tip rezultata: | Doktorska disertacija | VBS COBISS: | 45328399 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=1178 http://vbs.rs/scripts/cobiss?command=DISPLAY&base=70036&RID=45328399 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:8049/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/264337 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/2985 |
M-kategorija: | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
Google ScholarTM