Резултати

еНаука >  Резултати >  Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy products
Назив: Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy products
Аутори: Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Maja  
Година: 2012
Публикација: African Journal of Biotechnology
ISSN: 1684-5315 African Journal of Biotechnology Претражи идентификатор
Издавач: Academic Journals
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 11 br. 9 str. 2320-2327
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/286756
URL: https://www.readkong.com/page/physicochemical-and-textural-properties-of-kombucha-3835382
https://www.semanticscholar.org/paper/Physicochemical-and-textural-properties-of-kombucha-Spasenija-Katarina/6d136fe2d453411c53a3cc4d6815d3b8d2a44df9
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
23M23 - Међународни часопис категорије M23

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.