Резултати
eNauka >
Rezultati >
Sensory evaluation and microbiological characterization of autochthonous Sombor cheese
| Naziv: | Sensory evaluation and microbiological characterization of autochthonous Sombor cheese Senzorna analiza i mikrobiološka karakterizacija autohtonog Somborskog sira |
Autori: | Mijačević, Zora; Bulajić, Snežana   |
Godina: | 2008 | Publikacija: | Acta Veterinaria-Beograd | ISSN: | 0567-8315 Acta Veterinaria, Beograd Pretraži identifikator |
Izdavač: | Univerzitet u Beogradu - Fakultet veterinarske medicine, Beograd | Tip rezultata: | Naučni članak | Kolacija: | vol. 58 br. 5-6 str. 531-541 | DOI: | 10.2298/AVB0806531M | WoS-ID: | 000262356200012 | Scopus-ID: | 2-s2.0-58249116772 | VBS COBISS: | 35934223 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/294630 https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/556 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/35934223#izum.si |
Projekat: | Projekat Ministarstva nauke Republike Srbije, br. BTN-351002B | M-kategorija: | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.