Резултати

eNauka >  Rezultati >  The Influence of Different Smoking Procedures on the Content of 16 PAHs in Traditional Dry Cured Smoked Meat “Hercegovačka Pečenica”
Naziv: The Influence of Different Smoking Procedures on the Content of 16 PAHs in Traditional Dry Cured Smoked Meat “Hercegovačka Pečenica”
Autori: Puljić, Leona; Mastanjević, Krešimir; Kartalović, Brankica  ; Vranešević, Jelena  ; Mastanjević, Kristina; Kovačević, Dragan
Godina: 2019
Publikacija: Foods
ISSN: 2304-8158 Foods Pretraži identifikator
Tip rezultata: Naučni članak
Kolacija: vol. 8 br. 12 str. 690-690
DOI: 10.3390/foods8120690
WoS-ID: 000506638600096
Scopus-ID: 2-s2.0-85077657137
PMID: 31861168
PMCID: PMC6963550
URI: https://repo.niv.ns.ac.rs/xmlui/handle/123456789/228
https://enauka.gov.rs/handle/123456789/296568
Izvor metapodataka: Migracija
M-kategorija: 
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

24
SCOPUSTM
7
PubMed CentralTM
8
OpenCitations
19
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.