Results
еНаука >
Резултати >
Convective drying of fresh and frozen raspberries and change of their physical and nutritive properties
| Назив: | Convective drying of fresh and frozen raspberries and change of their physical and nutritive properties | Аутори: | Stamenković, Zoran   ; Pavkov, Ivan ; Radojčin, Milivoj ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Kešelj, Krstan ; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag |
Година: | 2019 | Публикација: | Foods | ISSN: | 2304-8158 Foods Претражи идентификатор |
Издавач: | MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 8 br. 7 str. 251-251 | DOI: | 10.3390/foods8070251 | WoS-ID: | 000481473600048 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85069200725 | PMID: | 31336726 | PMCID: | PMC6679197 | URI: | https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/202 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/296576 |
Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.