Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste

Rezultati

Naziv:	Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste
Autori:	Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana
Godina:	2019
Publikacija:	Molecules
ISSN:	1420-3049 Molecules Pretraži identifikator
Izdavač:	MDPI, BASEL
Tip rezultata:	Naučni članak
Kolacija:	vol. 24 br. 15 str. 2837-2837
DOI:	10.3390/molecules24152837
WoS-ID:	000482441100160
Scopus-ID:	2-s2.0-85070515440
PMID:	31387219
URI:	https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/139 https://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4955 http://aspace.agrif.bg.ac.rs/handle/123456789/4955 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/312458
Projekat:	Razvoj proizvoda i aditiva od voća i povrća sa visokim sadržajem bioaktivnih jedinjenja (RS-31044) COST Action EUROCAROTENEuropean Cooperation in Science and Technology (COST) [CA 15136]
M-kategorija:	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21

89
SCOPUS^TM

24
PubMed Central^TM

36
OpenCitations

79
WEB OF SCIENCE^TM

Alt metrika

Dimensions

Unpaywall

Creative Commons licenca