Резултати

еНаука >  Резултати >  Masnokiselinski sastav kozjih sireva
Назив: Masnokiselinski sastav kozjih sireva
Fatty acid composition of goat’s cheeses
Аутори: Kravić, Snežana  ; Brezo, Tanja  ; Đurović, Ana  ; Suturović, Zvonimir ; Milanović, Spasenija ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Stojanović, Zorica  
Година: 2012
Публикација: Prehrambena industrija - Mleko i mlečni proizvodi
ISSN: 0353-6564 Prehrambena industrija Претражи идентификатор
Издавач: Beograd: Savez hemijskih inženjera srbije (SHI)
Novi Sad: Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet Novi Sad (TF NS)
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 23 br. 1 str. 49-52
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/323037
URL: http://old.tf.uns.ac.rs/publikacije/prehrambena-industrija-2012.pdf
Извор метаподатака: Migrirano iz RIS podataka
М-категорија: 
52M52 - Национални часопис категорије M52

Пронађи DOI

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.