Резултати
еНаука >
Резултати >
Phenolic compounds and carotenoids in pumpkin fruit and related traditional products
| Назив: | Phenolic compounds and carotenoids in pumpkin fruit and related traditional products | Аутори: | Zdunić, Gordana   ; Menković, Nebojša ; Jadranin, Milka ; Novaković, Miroslav ; Šavikin, Katarina P. ; Živković, Jelena Č. |
Година: | 2016 | Публикација: | Hemijska industrija | ISSN: | 0367-598X Hemijska industrija Претражи идентификатор |
Издавач: | Belgrade : Association of Chemical Engineers of Serbia | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 70 br. 4 str. 429-433 | DOI: | 10.2298/HEMIND150219049Z | WoS-ID: | 000388029400008 | Scopus-ID: | 2-s2.0-84992127920 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/346436 https://cer.ihtm.bg.ac.rs/handle/123456789/1894 |
Пројекат: | Tradicionalni i novi proizvodi od plodova gajenih i samoniklih vrsta voćaka i vinove loze i nus-produkata u preradi, sa posebnim osvrtom na autohtone sorte: hemijska karakterizacija i biološki profil (RS-46013) | М-категорија: | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
