Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs

Results

Title:	Slaughterline records of various postmortem pathological lesions and their influence on carcass and meat quality in slaughtered pigs
Authors:	Čobanović, Nikola ; Janković, Ljiljana ; Vasilev, Dragan ; Dimitrijević, Mirjana ; Teodorović, Vlado ; Kureljušić, Branislav ; Karabasil, Nedjeljko
Issue Date:	2019
Publication:	Animal Science Journal
ISSN:	1344-3941 Animal Science Journal Search Idenfier
Publisher:	Wiley, Hoboken
Type:	Article
Collation:	vol. 90 br. 11 str. 1475-1483
DOI:	10.1111/asj.13287
WoS-ID:	000486304100001
Scopus-ID:	2-s2.0-85073785907
PMID:	31515907
URI:	https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/1777 https://reponivs.nivs.rs/handle/123456789/400 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/346883
Project:	Odabrane biološke opasnosti za bezbednost/kvalitet hrane animalnog porekla i kontrolne mere od farme do potrošača (RS-31034) Istraživanje farmakoloških karakteristika antimikrobnih agenasa, uvođenje novih tehnoloških rešenja i alternativnih metoda profilakse s ciljem da se poboljša kontrola infektivnih oboljenja domaćih životinja (RS-31071) Unapređenje i razvoj higijenskih i tehnoloških postupaka u proizvodnji namirnica životinjskog porekla u cilju dobijanja kvalitetnih i bezbednih proizvoda konkurentnih na svetskom tržištu (RS-46009)
M-category:	21M21

Altmetric

Dimensions

Unpaywall