Резултати
еНаука >
Резултати >
Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixture
| Назив: | Sensory and instrumental evaluation of quality attributes of cookies enriched with medicinal plant mixture | Аутори: | Pestorić, Mladenka   ; Mišan, Aleksandra ; Jambrec, Dubravka ; Mandić, Anamarija ; Psodorov, Đorđe ; Ikonić, Predrag |
Година: | 2012 | Публикација: | 6th Central European Congress on Food, Novi Sad | Издавач: | University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-027-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 1163-1169 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/348723 | URL: | http://www.fins.uns.ac.rs/uploads/zbornici/CEFood-proceedings2012.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.