Резултати
еНаука >
Резултати >
HYDROLYSIS OF LACTOSE IN THE PERMEATE OF MILK UNDER THE ACTION OF THE ENZYME GALACTOSIDASE
| Назив: | HYDROLYSIS OF LACTOSE IN THE PERMEATE OF MILK UNDER THE ACTION OF THE ENZYME GALACTOSIDASE | Аутори: | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija  ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija |
Година: | 2014 | Публикација: | Proceedings, II International Congress “Food Technology, Quality and Safety” (FoodTech Congress), Novi Sad, 28-30.10. 2014. | Издавач: | Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-7994-043-8  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 196-202 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/350228 | URL: | https://microbio.csic.es/wp-content/uploads/2022/05/II-Food-Tech-International-Congress-Proceedings.pdf | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.