Резултати
еНаука >
Резултати >
Ispitivanje antimikrobnih osobina hitozana na rast Listeria monocytogenes u povrću
| Назив: | Ispitivanje antimikrobnih osobina hitozana na rast Listeria monocytogenes u povrću Testing of antimicrobial properties of chitosan on growth of Listeria monocytogenes in vegetables |
Аутори: | Jovanović, Gordana D. | Ментор: | Klaus, Anita   |
Остала ауторства: | Nikšić, Miomir ; Radin, Dragoslava ; Zlatković, Branislav; Katić, Vera |
Година: | 2016 | Публикација: | Универзитет у Београду | Издавач: | Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет | Тип резултата: | Докторска дисертација | VBS COBISS: | 48153871 | URI: | http://eteze.bg.ac.rs/application/showtheses?thesesId=3770 https://nardus.mpn.gov.rs/handle/123456789/6424 https://fedorabg.bg.ac.rs/fedora/get/o:12680/bdef:Content/download https://enauka.gov.rs/handle/123456789/357089 |
М-категорија: | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
Google ScholarTM