Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“

Ilija Vuković; Vasilev, Dragan; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa; Mirjana Milanović-Stevanović

Rezultati

eNauka > Rezultati > Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“

Naziv:	Novi tehnološki postupak proizvodnje fermentisanih kobasica sa smanjenim sadržajem masti kao funkcionalne hrane, Funkcionalna fermentisana kobasica „Big-Prebiotik“
Autori:	Ilija Vuković; Vasilev, Dragan ; Snežana S; Olivera Bunčić; Vasiljević, Nađa ; Mirjana Milanović-Stevanović
Godina:	2011
Tip rezultata:	Tehničko rešenje
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/362817
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.