Резултати
еНаука >
Резултати >
The changes in organic acid content during the production of Petrovac sausage in controlled conditions
| Назив: | The changes in organic acid content during the production of Petrovac sausage in controlled conditions | Аутори: | Danilović, Bojana R.   ; Milićević, Bojana M. ; Džinić, Natalija R. ; Savić, Dragiša S. |
Година: | 2017 | Публикација: | 12th Symposium “Novel technologies and economic development” Book of Abstracts | Издавач: | Tehnološki fakultet, Leskovac, Leskovac, Srbija | Тип резултата: | Конференцијски рад | ISBN: | 978-86-89429-22-0  Претражи идентификатор |
Колација: | str. 79-79 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/394661 | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.