Rezultati
eNauka >
Results >
Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earth
| Title: | Trading quality and breadmaking performance of wheat treated with natural zeolite and diatomaceous earth | Authors: | Bodroža-Solarov, Marija   ; Kljajić, Petar ; Andrić, Goran ; Pražić Golić, Marijana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Adamović, Milan |
Issue Date: | 2011 | Publication: | Acta Periodica Technologica | ISSN: | 1450-7188 Acta periodica technologica Search Idenfier |
Publisher: | Faculty of Technology, Novi Sad | Type: | Article | Collation: | vol. 42 br. 42 str. 1-9 | DOI: | 10.2298/apt1142001b | Scopus-ID: | 2-s2.0-84858329591 | VBS COBISS: | 285657607 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/398058 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/285657607#izum.si https://plantarum.izbis.bg.ac.rs/handle/123456789/1093 |
Project: | Нови производи цереалија и псеудоцереалија из органске производње Развој интегрисаних система управљања штетним организмима у биљној производњи са циљем превазилажења резистентности и унапређења квалитета и безбедности хране |
Metadata source: | Migracija | M-category: | 51M51 |
