Results

eNauka >  Results >  Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima
Title: Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima
Authors: LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela  
Issue Date: 2015
Publication: Meat Technology
ISSN: 2466-4812 Meat Technology Search Idenfier
Publisher: Institut za higijenu i tehnologiju mesa, Beograd
Type: Article
Collation: vol. 56 br. 2 str. 137-143
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/400855
URL: https://www.inmes.rs
Metadata source: Migrirano iz RIS podataka
M-category: 
Mp. category will be shown later

Find the DOI

Items in eNauka are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.