Results
| Title: | Uticaj etarskih ulja na oksidativnu stabilnost i mikrobiološki status mesa The effect of esseential oils on the oxidative stability and microbiological status of meat |
Authors: | Bošković, Marija   ; Ivanović, Jelena ; Đurić, Jelena ; Lončina, Jasna ; Glišić, Milica A. ; Marija Glišić ; Bojana Jovanović; Milan Baltić |
Issue Date: | 2015 | Publication: | 20. Jubilarno godišnje Savjetovanje doktora veterinarske medicine Republike Srpske/BIH sa međunarodnim učešćem, Banja Luka, 11 - 13. jun 2015 | Publisher: | Banja Luka : Veterinarska komora Republike Srpske | Type: | Conference Paper | Collation: | str. 52-53 | URI: | https://vet-erinar.vet.bg.ac.rs/handle/123456789/2987 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/423807 |
Project: | Одабране биолошке опасности за безбедност/квалитет хране анималног порекла и контролне мере од фарме до потрошача | Metadata source: | Migracija | M-category: | Mp. category will be shown later |
Google ScholarTM