Carob flour and sugar beet fiber as functional additives in bread

Šoronja-Simović, Dragana; Smole-Možina, Sonja; Raspor, Peter; Maravić, Nikola; Zahorec, Jana; Luskar, Lucia; Šereš, Zita

Резултати

еНаука > Резултати > Carob flour and sugar beet fiber as functional additives in bread

Назив:	Carob flour and sugar beet fiber as functional additives in bread
Аутори:	Šoronja-Simović, Dragana ; Smole-Možina, Sonja; Raspor, Peter; Maravić, Nikola ; Zahorec, Jana ; Luskar, Lucia; Šereš, Zita
Година:	2016
Публикација:	Acta Periodica Technologica
ISSN:	1450-7188 Acta periodica technologica Претражи идентификатор
Издавач:	Novi Sad: University of Novi Sad, Faculty of Tehnology
Тип резултата:	Научни чланак
Колација:	br. 47 str. 83-93
DOI:	10.2298/apt1647083s
Scopus-ID:	2-s2.0-85009476420
VBS COBISS:	311704583
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/424079 https://open.uns.ac.rs/handle/123456789/3989 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/311704583#izum.si
URL:	https://doiserbia.nb.rs/img/doi/1450-7188/2016/1450-71881647083S.pdf
Извор метаподатака:	Migracija
М-категорија:	24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја

6
SCOPUS^TM

5
OpenCitations

Алт метрика

Dimensions

Пронађи DOI

Проналажење DOI у сервису CrossRef-у на основу мета-података у запису. Приказаће се DOI (и метаподаци) чији се подаци највише поклапају. ОПРЕЗ - то не мора бити та публикација.

Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.