Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem

Kurćubić, Vladimir; Mašković, Pavle Z.; Vesković-Moračanin, Slavica; Lazar Turubatović

Rezultati

eNauka > Rezultati > Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem

Naziv:	Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem
Autori:	Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović
Godina:	2011
Publikacija:	4th International Congress on Food and Nutrition together with 3rd SAFE Consortium International Congress on Food Safety, with FP7 parallel events MycoRed - 2nd Mediterranean Workshop on Mycotoxins and Toxigenic Fungi and SAFETechnoPACK - International Fo
Izdavač:	Marmara Research Center, Turkey
Tip rezultata:	Konferencijski rad
Kolacija:	vol. 4 br. 1 str. 114-114
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/430325
URL:	https://www.tubitaksafe-food2011.org
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.