Резултати
еНаука >
Резултати >
Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem
| Назив: | Antimicrobial and antioxidant effects of extract of endemic plant Kitaibellia vitifolia in fermented dry sausage types Srem | Аутори: | Kurćubić, Vladimir   ; Mašković, Pavle Z. ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Lazar Turubatović |
Година: | 2011 | Публикација: | 4th International Congress on Food and Nutrition together with 3rd SAFE Consortium International Congress on Food Safety, with FP7 parallel events MycoRed - 2nd Mediterranean Workshop on Mycotoxins and Toxigenic Fungi and SAFETechnoPACK - International Fo | Издавач: | Marmara Research Center, Turkey | Тип резултата: | Конференцијски рад | Колација: | vol. 4 br. 1 str. 114-114 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/430325 | URL: | https://www.tubitaksafe-food2011.org | Извор метаподатака: | Migrirano iz RIS podataka | М-категорија: | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
Google ScholarTM
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.