Резултати
| Назив: | Optimisation of Beetroot Juice Encapsulation by Freeze-Drying | Аутори: | Tumbas Šaponjac, Vesna   ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Jakišić, Mirjana; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana ; Šeregelj, Vanja |
Година: | 2020 | Публикација: | POLISH JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION SCIENCES | ISSN: | 1230-0322; 2083-6007 Polish Journal of Food and Nutrition Sciences Претражи идентификатор |
Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 70 br. 1 str. 25-34 | DOI: | 10.31883/pjfns/115153 | WoS-ID: | 000514282700004 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85080144931 | URI: | https://enauka.gov.rs/handle/123456789/437899 | Пројекат: | Ministry of Education, Science and Technological Development of Serbia [TR31044] | Извор метаподатака: | Migracija | М-категорија: | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.