Резултати

еНаука >  Резултати >  Development of protease nanobiocatalysts and their application in hydrolysis of sunflower meal protein isolate
Назив: Development of protease nanobiocatalysts and their application in hydrolysis of sunflower meal protein isolate
Аутори: Katić, Katarina; Banjanac, Katarina  ; Simović, Milica  ; Ćorović, Marija  ; Milivojević, Ana  ; Marinković, Aleksandar  ; Bezbradica, Dejan  
Година: 2021
Публикација: International Journal of Food Science and Technology
ISSN: 0950-5423 International Journal of Food Science and Technology Претражи идентификатор
Издавач: John Wiley and Sons Inc.
Тип резултата: Научни чланак
Колација: vol. 56 br. 9 str. 4287-4297
DOI: 10.1111/ijfs.15189
WoS-ID: 000672015400001
Scopus-ID: 2-s2.0-85109742602
URI: https://enauka.gov.rs/handle/123456789/439802
http://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4864
https://TechnoRep.tmf.bg.ac.rs/handle/123456789/4864
Пројекат: Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200135 (Univerzitet u Beogradu, Tehnološko-metalurški fakultet) (RS-200135)
Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200287 (Inovacioni centar Tehnološko-metalurškog fakulteta u Beogradu doo) (RS-200287)
М-категорија: 
22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису

6
SCOPUSTM
1
OpenCitations
6
WEB OF SCIENCETM
Алт метрика
Dimensions
Unpaywall

Резултати на еНаука су заштићени ауторским правима и сва права су задржана, осим ако није другачије назначено.