Fatty acid profiles and antioxidant properties of raw and dried walnuts

Results

Title:	Fatty acid profiles and antioxidant properties of raw and dried walnuts Profili masnih kiselina i antioksidativna svojstva sirovih i sušenih oraha
Authors:	Popović, Tamara B. ; Debeljak-Martačić, Jasmina D. ; Petrović-Oggiano, Gordana P. ; Glibetić, Marija D. ; Kojadinović, Milica ; Takić, Marija M.
Issue Date:	2019
Publication:	Hrana i ishrana
ISSN:	0018-6872 Hrana i ishrana Search Idenfier
Publisher:	Društvo za ishranu Srbije, Beograd
Type:	Article
Collation:	vol. 60 br. 2 str. 55-58
DOI:	10.5937/hraIsh1902055P
URI:	http://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/945 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/442771 https://rimi.imi.bg.ac.rs/handle/123456789/945 https://plus.cobiss.net/cobiss/sr/sr/bib/13668105#izum.si
Project:	Biološki mehanizmi, nutritivni unos i status polinezasićenih masnih kiselina i folata: Unapređenje ishrane u Srbiji (RS-41030) Integralna studija identifikacije regionalnih genetskih faktora rizika i faktora rizika životne sredine za masovne nezarazne bolesti humane populacije u Srbiji - INGEMA_S (RS-41028)
M-category:	52M52

Altmetric

Dimensions

Unpaywall