Резултати
еНаука >
Резултати >
Study on the Potential Application of Impatiens balsamina L. Flowers Extract as a Natural Colouring Ingredient in a Pastry Product
| Назив: | Study on the Potential Application of Impatiens balsamina L. Flowers Extract as a Natural Colouring Ingredient in a Pastry Product | Аутори: | Pires Jr, Eleomar de O; Pereira, Eliana; Carocho, Márcio; Pereira, Carla; Dias, Maria Inês; Calhelha, Ricardo; Ćirić, Ana   ; Soković, Marina ; Garcia, Carolina C.; Ferreira, Isabel C. F. R.; |
Година: | 2021 | Публикација: | International Journal of Environmental Research and Public Health | ISSN: | 1661-7827 International Journal of Environmental Research and Public Health Претражи идентификатор |
Издавач: | Basel: MDPI | Тип резултата: | Научни чланак | Колација: | vol. 18 br. 17 str. 9062-9062 | DOI: | 10.3390/ijerph18179062 | WoS-ID: | 000695576400001 | Scopus-ID: | 2-s2.0-85113542284 | PMID: | 34501651 | URI: | https://radar.ibiss.bg.ac.rs/handle/123456789/4382 https://enauka.gov.rs/handle/123456789/451056 |
Пројекат: | Ministarstvo prosvete, nauke i tehnološkog razvoja Republike Srbije, Ugovor br. 200007 (Univerzitet u Beogradu, Institut za biološka istraživanja 'Siniša Stanković') (RS-200007) | М-категорија: | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
