Modified guar-xanthan mixture impact on starch based edible film properties

Šuput, Danijela; Lazić, Vera; Popović, Senka; Hromiš, Nevena; Pezo, Lato

Rezultati

eNauka > Rezultati > Modified guar-xanthan mixture impact on starch based edible film properties

Naziv:	Modified guar-xanthan mixture impact on starch based edible film properties
Autori:	Šuput, Danijela ; Lazić, Vera ; Popović, Senka ; Hromiš, Nevena ; Pezo, Lato
Godina:	2014
Publikacija:	Proceedings, II International Congress “Food Technology, Quality and Safety” (FoodTech Congress), Novi Sad, 28-30.10. 2014.
Izdavač:	Novi Sad: University of Novi Sad, Institute of Food Technology
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-043-8 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 274-279
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/472072
URL:	https://microbio.csic.es/wp-content/uploads/2022/05/II-Food-Tech-International-Congress-Proceedings.pdf
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.