Glutopeak method: assessment of its ability to discriminate among wheat flours of different quality

Hadnađev, Miroslav; Dapčević-Hadnađev, Tamara; Pojić, Milica

Rezultati

eNauka > Rezultati > Glutopeak method: assessment of its ability to discriminate among wheat flours of different quality

Naziv:	Glutopeak method: assessment of its ability to discriminate among wheat flours of different quality
Autori:	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica
Godina:	2016
Publikacija:	International Congress FoodTech 2016: III International Congress “Food Technology, Quality and Safety”, and XVII International Symposium “Feed Technology”
Izdavač:	University of Novi Sad, Institute of Food Technology, Bulevar cara Lazara 1, 21000 Novi Sad, Serbia, Srbija
Tip rezultata:	Konferencijski rad
ISBN:	978-86-7994-050-6 Pretraži identifikator
Kolacija:	str. 495-498
URI:	https://enauka.gov.rs/handle/123456789/476599
URL:	http://foodtech2016.uns.ac.rs/index.php?page=download-section-2016
Izvor metapodataka:	Migrirano iz RIS podataka
M-kategorija:	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.

Pronađi DOI

Pronalaženje DOI u servisu CrossRef-u na osnovu meta-podataka u zapisu. Prikazaće se DOI (i metapodaci) čiji se podaci najviše poklapaju. OPREZ - to ne mora biti ta publikacija.

Google Scholar^TM

Rezultati na eNauka su zaštićeni autorskim pravima i sva prava su zadržana, osim ako nije drugačije naznačeno.